Despierta tus sentidos
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/ DESCUBRIR

Calle tenesor 48, Puerto del Rosario +34 928 73 06 31

Una Experiencia Gastronómica que Va Más Allá del Sabor

donde la tradición se encuentra con la innovación

LUCHO

Lucio Romero es un chef con amplia experiencia en la gastronomía.

Ha trabajado en destacados restaurantes de Fuerteventura y el Reino Unido. Especializado en arroces, Lucio ha recibido varias distinciones por su enfoque innovador y creativo en la alta cocina. En "Cinco Sentidos", busca ofrecer una experiencia que combine calidad y originalidad.

FELIPE

Felipe Jiménez es un chef especializado en alta repostería.

Conocido por sus originales tapas con influencia mediterránea. Ha trabajado en prestigiosos restaurantes y hoteles internacionales, perfeccionando su técnica y creatividad. En "Cinco Sentidos", Felipe aporta su talento para crear platos que destacan por su calidad y singularidad.

Entrantes
  • Ajo Blanco:
    Con tomates cherry confitados y granizado de tomate.
  • Brioche de Rabo de Ternera Guisado:
    Con cebolla crujiente y mayonesa de sriracha.
Principales
  • Noodles Salteados con Verduras:
    Salsa Yaki Soba (opción de langostinos o pollo).
  • Merluza:
    Con suquet de marisco.
  • Carrilleras de Ternera:
    Con puré de apionabo y crujiente de chirivía.
Arroces
  • Arroz Meloso de Carrillera Ibérica:
    Con hierbas frescas de campo
  • Arroz de Presa Premium:
    Alioli de ajos asados
  • Arroz a la Llauna de Pato y Foie.
Postres
  • Arroz con Leche de Coco:
    Cítricos y frutos rojos con un toque picante.
  • Jardín Zen.
  • El Bosque.

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*se recomienda reservar siempre

desde la pasión de la cocina, para tus sentidos

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