Una Experiencia Gastronómica que Va Más Allá del Sabor
donde la tradición se encuentra con la innovación
LUCHO
Lucio Romero es un chef con amplia experiencia en la gastronomía.
Ha trabajado en destacados restaurantes de Fuerteventura y el Reino Unido. Especializado en arroces, Lucio ha recibido varias distinciones por su enfoque innovador y creativo en la alta cocina. En "Cinco Sentidos", busca ofrecer una experiencia que combine calidad y originalidad.
FELIPE
Felipe Jiménez es un chef especializado en alta repostería.
Conocido por sus originales tapas con influencia mediterránea. Ha trabajado en prestigiosos restaurantes y hoteles internacionales, perfeccionando su técnica y creatividad. En "Cinco Sentidos", Felipe aporta su talento para crear platos que destacan por su calidad y singularidad.
Entrantes
- Ajo Blanco:
Con tomates cherry confitados y granizado de tomate. - Brioche de Rabo de Ternera Guisado:
Con cebolla crujiente y mayonesa de sriracha.
Principales
- Noodles Salteados con Verduras:
Salsa Yaki Soba (opción de langostinos o pollo). - Merluza:
Con suquet de marisco. - Carrilleras de Ternera:
Con puré de apionabo y crujiente de chirivía.
Arroces
- Arroz Meloso de Carrillera Ibérica:
Con hierbas frescas de campo - Arroz de Presa Premium:
Alioli de ajos asados - Arroz a la Llauna de Pato y Foie.
Postres
- Arroz con Leche de Coco:
Cítricos y frutos rojos con un toque picante. - Jardín Zen.
- El Bosque.
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*se recomienda reservar siempre
desde la pasión de la cocina, para tus sentidos
¿Qué dicen de nosotros?
EXCELENTEA base de 441 reseñasTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.Viki K18/08/2024Hemos ido varias veces y siempre ha sido un placer. La comida es exquisita; el lingote de cabra es un espectáculo, y todos los demás platos que hemos probado se presentan de manera espectacular, con un emplatado y una vajilla muy bonitos. El personal muy amable y atento.Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.Davinia Calero carballo26/07/2024Todo muy rico y muy buen trato. Volveremos!!Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.Jose Ramon Atalaya25/07/2024Me gustó, buena comida, atención muy buena, el precio acorde con la calidadTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.AMC Madriz20/07/2024Una experiencia de disfrute por el buen comer, con productos locales y de calidad, a través de platos muy elaborados a buen precio. El personal es muy atento y agradable. Sin duda un lugar que descubrir en la isla.Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.Carla Ropero19/07/2024Volveremos sin duda. La atención excelente por parte de todo el equipo, muy atentos en todo momento. Empezamos con el tartar de salmón y nos sorprendió tanto la presentación como la mezcla de sabores. De plato principal pedimos un arroz de presa ibérica, estaba espectacular. Para terminar elegimos la tarta de queso, increíble.Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.Raul Camacho Gómez14/07/2024Un gran descubrimiento, la atención excelente por parte de todo el equipo, salieron a pedirnos opinión los dos cocineros, lo cual demuestra mucha cercanía. Los camareros excelentes también con mucha profesionalidad y amabilidad. Empezamos con unas croquetas de chipirones increíbles, cremosa y jugosas, después el tartar de salmón que tenía una presentación que daba pena romperla, nos sorprendió la mezcla de sabores que tenía y el detalle del caviar de cebolla nos explotó la cabeza. De plato fuerte la fideuá de marisco, simplemente espectacular, una de las mejores que me he comido en mi vida y puedo decir que he comido muchas y en ellos mejores sitios de España. Para el postre pedimos que nos sorprendieran, y vaya si lo hicieron, un helado de queso de cabra con bizcocho de batata, frambuesas, frutos secos y salsa de frutos rojos, de locos. Pedimos un vino edición limitada que estaba muy rico también. En fin todo un acierto 100% recomendable. Volveremos a probar el arroz negro.Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.encarna hernandez darias11/07/2024Un restaurante con un ambiente muy agradable, la comida es exquisita y los postres.. ay !!! los postres son espectaculares. Son un regalo para los sentidos. Es un pecado pasar por la isla y no visitar este restaurante, el nombre le va genial!! Es una experiencia brutal para los cinco sentidos!!! En Fuerteventura no conozco ningún sitio que le pueda hacer sombra. Si tienen la oportunidad de vivir semejante experiencia, por favor no se la pierdan, no se arrepentirán!! Nosotras volveremos muy pronto.